Flan de galleta

El flan de galleta que os recomiendo hoy es muy sencillo. Se lo preparé a mis padres este pasado fin de semana, les encantó, bueno a ellos y a los demás que lo probamos.

Ingredientes:
1 paquete de flan Royal
1 paquete de Galletas doradas o de cualquier variedad que os guste.
1 bote de caramelo líquido

Esparcimos en el fondo del molde el sobre de caramelo líquido que viene en la caja del flan Royal y le añadimos un poco más del bote de caramelo líquido.

Mezclamos el contenido del sobre del flan en un litro de leche y añadimos 12 galletas. Ponemos al fuego sin parar de remover hasta que hierva, a continuación volcamos la mezcla en el molde y añadimos galletas sobre toda la base.

Cuando haya enfriado lo introducimos en la nevera unas horas.

Lo volcamos en una fuente, para que el caramelo vaya empapando las galletas, el resultado es verdaderamente exquisito.