Helado de fresas con nata

Hoy voy a publicar una receta muy rica, muy sana y muy fácil. Me la ha pasado mi sobrino Yago, espero que os guste.

Ingredientes:
500 grs. de fresas
500 grs. de nata de montar
250 grs. de azúcar
Zumo de 1 limón.

Se tritura la fresa y se monta la nata, a continuación se mezcla la fresa triturada con el azúcar y el zumo de limón. Se le añade la nata montada y se mezcla todo muy bien. Se pone en moldes y al congelador. Necesita varias horas, así que si lo ponéis por la noche, al día siguiente está listo.

Yo he separado la mitad de la mezcla y le he puesto dos plátanos maduros. Está muy rico, probadlo.

Bizcocho casero exquisito

Esta receta me la ha dado mi compañera Ana, es un bizcocho tan rico, tan tierno, tan esponjoso y tan exquisito.

El secreto es que no lleva levadura y a ser posible los huevos deberían de ser caseros. Se bate todo con batidora eléctrica, lo que más tiempo hay que batir son las yemas con el azúcar.

Ingredientes:
6 huevos
1 cucharada de azúcar por huevo
1 cucharada de harina por huevo
El zumo de medio limón

Separar las claras de las yemas y batir estas últimas con el azúcar con una batidora eléctrica durante al menos 20 minutos. Batir las claras hasta ponerlas a punto de nieve y mezclar con las yemas, añadir el zumo de medio limón. Batir todo y finalmente añadir la harina tamizada.
Introducir en el horno precalentado a 180º grados durante 20 ó 30 minutos, depende del horno, hasta que esté dorado.